I mina senaste inlägg på instagram har jag poängterat vikten av att verkligen tänka ur ett gästperspektiv när man planerar minglet till bröllopsdagen. Extra viktigt blir detta när man har en tidig vigsel, dvs runt lunchtid.
VARFÖR JUST VID TIDIG VIGSEL?
Om vi nu tänker ur ett gästperspektiv så ser dagen högst troligen ut något liknande detta scenario, klockan ringer, man går upp, äter frukost och sen vill man kanske ägna en lite längre stund framför spegeln än man gör på daglig basis. Kanske har era gäster en bit att åka till ert bröllop, vilket gör att de i allra bästa fall äter något på vägen, och vi vet ju alla hur det brukar sluta, det blir något mindre hälsosamt (som mättar mest för stunden,) men det kan lika väl vara så att man inte alls äter något. Sen är det dags för vigsel och därefter är man som gäst ganska så "låst" resten av dagen. Det är inte så att man som gäst drar iväg efter vigseln och käkar lunch......
PLANERA RÄTT MÄNGD
Många reagerade på min åsikt om just snittar, men saken är den att jag personligen ÄLSKAR SNITTAR, men av egna erfarenheter är det i regel väldigt snålt tilltaget! Kanske tänker du nu, att ni minsann vill ha snittar och kommer se till att det finns många snittar per person, och det är helt okej! Ett hett tips om du väldigt gärna vill ha snittar, eller annan plockmat, det är att se till att det finns små assietter. Att behöva gå fram till en bricka eller serveringspersonal och hämta tilltugg X antal gånger, det kan kännas lite genant. Så fram med små assietter/tallrikar så att era gäster lätt kan plocka på sig det som önskas och sen kan mingla ostört utan att behöva gå ifrån.
BRÖLLOPSTÅRTAN TILL MINGLET
Jag vet att detta kan kännas lite uttjatat men det är ett otroligt trevligt och uppskattat sätt att mätta gästerna och se till att tårtan får den uppmärksamhet som den förtjänar! Dels är det en budgetsmart lösning då snittar eller annan mingelmat är ganska kostsamt, faktum är att det är betydligt billigare att lägga in en dessert om så önskas för att få ihop en tre rätters middag. Men det är även ett perfekt sätt att få gästerna att hålla ångan uppe, då ger det en fin energikick och det mättar faktiskt mer än de traditionella snittarna. Om ni bestämmer er för att servera tårtan till minglet, se till att det även finns möjlighet för gästerna att få en kopp kaffe!
KORTA NER MINGELTIDEN
Kanske känner ni inte alls för att satsa all in på minglet, utan vill gå all in för festen senare på kvällen, korta då ner mingeltiden och satsa på en tidigare middag! I regel drar körschemat för middagen alltid iväg och jag har varit med om bröllopsmiddagar som slutat först 23:30 och då blir det inte många timmar kvar till festen och vickningen blir rätt så överflödig i detta skede. Om ni vill gå all in för en festen, och ni inte haft något annat val än att ha en tidig vigsel, korta ner minglet, ha en tidigare middag och lägg in lite festliga aktiviteter efter middagen så att partykänslan är på topp när det är dags för festen att starta!
OM MAN VILL SATSA ALL IN PÅ MINGLET?
Jag hade i somras ett bröllop där brudparet hade lagt enormt mycket fokus just på minglet trots att de hade en sen vigsel, och jäklar vilken hit det blev! Elin och Daniel hade som mål att få till en festivalvibe och detta lyckade de verkligen med! Minglet varade nästan 3 timmar men ingen gick hungrig och ingen gick uttråkad! Kanske önskar du ett riktigt långt mingel med tid för både er och era gäster att hänga med varann? I kommande inlägg, kommer vi få läsa om Elin och hur hon gjorde för att planera ett riktigt lyckat mingel! Don't miss it! 🥳
Comments